日本ふるさと屋(Japan Furusatoya)とは?

「日本ふるさと屋」は無形文化遺産にも登録された「和食」に欠かせない【おだし】をご堪能いただく、オリジナルだしパックブランド【一郷】をはじめとする日本ならではの食材を販売するオンラインストアです。

毎日、食するものだからこそ、化学調味料・保存料は無添加の食材にこだわります。

「食べているもので体はできている(You are what you eat)」とよく言われますが、昔ながらの日本の食卓には、自然とその考え方に基づいた食材を使い、愛情あるお料理がテーブルに並んでいました。

そんな故郷を思い出すような懐かしい食卓を、今の時代に合わせたスタイルで引き継いでいけるように。

そんな願いを込めながら、日本の美味しさ、優しさ、美しさを取り揃えてまいります。

オリジナルだしパックブランド【一郷】とは?

「一」は最上、「郷」はふるさと。

「一郷」とは、皆さまにとっての最上の故郷を意味します。

幼い頃に見た、懐かしい田舎の田園風景やキャベツ畑。

そして、おばあちゃんが握ってくれた塩おむすび。

大切な人の健康を思うと、おばあちゃんやお母さんの手料理を思い出す。

そんな素朴な温もりのある日本のふるさとの味。

【一郷】は、そんなコンセプトを元に昔ながらの「美味しい」を手軽に簡単に作れる食材を提供いたします。

豊かな自然が育んだ日本の食文化を、今の暮らしによみがえらせます。

 

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美味しさの基本は「おだし」から

【一郷】の天然だしは、安心して皆さまに味わっていただくため、厳選した国産素材だけを使用しています。

小さなお子さまの離乳食はもちろん、療養中の方も安心して美味しいものを食べていただきたい。

だから、化学調味料・保存料は不使用、食塩も使っていません。

いつものお料理がもっと手軽に、もっと美味しくなるように、だしを取るだけでなく、粉末をそのまま炒め物に使用したり、サラダに和えると旨みと栄養を丸ごと食べることもできます。

食塩無添加なので、塩分が気になる方にも安心です。

はじめは薄味に感じるかもしれませんが、だし本来の旨みがしっかり凝縮していますので、感動していただいたというお声をよく耳にします。

 

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安心・安全へのこだわり

大切な人の健康のために・・。
毎日食べるものだから、安心・安全なものを選んでほしい。

今の体は過去に食べてきたものでつくられていて、今食べているもので未来の体ができるから。

大切な人を守るため、必要なことはこだわり続けます。

 

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